Salon du Chocolat à Clamecy

samedi 15 & dimanche 16 octobre 2011

Horaires d'ouverture du salon : 

Samedi 15 octobre : de 14h30 à 18h00

Dimanche 16 octobre : de 10h00 à 18h00

Au programme :

• démonstrations d'enrobage d'intérieurs

• démonstrations de trempage d'intérieurs

• ateliers de montage à destination des scolaires (dimanche à partir de 15h00)

• dégustations

• exposition sur les origines du cacao

• espace « salon de thé » avec vente de boissons fraîches et chocolat chaud

• espace vente de chocolats et de produits à base de chocolat

• conférence (samedi à 16h00)

• présentation de pièces / sculptures en chocolat

• exposition de pièces / sculptures en chocolat

• animation sonorisée et réalisée par un professionnel

• intronisations par la confrérie des chocolatiers de la Nièvre en costume traditionnel (dimanche à 17h30)

• espace librairie avec ouvrages sur la thématique du chocolat et de la pâtisserie.

Participation :

• du lycée professionnel de Château-Chinon,

• du CFA polyvalent de Nevers-Marcy,

• syndicats des pâtissiers de la Nièvre,

• confrérie des chocolatiers de la Nièvre,

• libraires clamecycois.